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超简单快手苹果派🍎少糖少油健康美味

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.85W 次
超简单快手苹果派🍎少糖少油健康美味的做法步骤图

芳年易逝,
不负韶华,不负卿!
好好吃,很有必要!ღ💌ღ

用料  

苹果 2个(中等个头,约240g)
椰子油/黄油 10-15克(无需提前软化
甘汁园白砂糖 5-10克
鸡蛋 1个(全蛋)
红薯淀粉/玉米淀粉 10各(这个可有可无,根据苹果的水分)
芝麻 适量即可
蔓越莓干 适量即可(可有可无)
蛋挞 18个(上面的食材用量是这18个的哟)

超简单快手苹果派🍎少糖少油健康美味的做法  

  1. 准备好所有食材,苹果洗好去皮切丁

    超简单快手苹果派🍎少糖少油健康美味的做法步骤图 第2张
  2. 热锅里放入椰子油(我放的椰子油,比黄油健康好吃),倒入苹果碎,翻炒至金黄色,倒入白糖翻炒,【根据苹果出水情况考虑是否需要加入淀粉(一般是翻炒过的苹果碎基本没有水分,可以加入淀粉❗(淀粉中倒入少许凉白开搅拌均匀)】,苹果碎基本要出锅的时候倒入蔓越莓碎,出锅放凉备用

    超简单快手苹果派🍎少糖少油健康美味的做法步骤图 第3张
  3. 把蛋挞皮放入铺好油纸的烤盘,加入超好的苹果馅儿(不要太多,不然捏口捏不起来的哈),然后像捏饺子一样的,把蛋挞对折捏上口子,我用家里的叉子在捏口处按压几下制造着花纹😂,此时把烤箱调至上下火180°预热5分钟【特别说明:这一步,如果蛋挞皮上的锡箔纸容易取下来,可以直接取下来刷上蛋液撒上芝麻❗我是后蛋液法】整形结束之后,放入烤箱中上层烤制5-10分钟左右【这是因为还要去掉锡纸刷蛋液】

    超简单快手苹果派🍎少糖少油健康美味的做法步骤图 第4张
  4. 半熟的苹果派借助叉子取下外面的锡纸,然后刷上蛋液(我是把芝麻直接和蛋液搅拌一起的哈,这样方便快捷),芝麻蛋液只要刷一面就行了,因为半熟的苹果派很软的,新手翻面比较困难哟,刷一面就好啦,完全不影响胃口和美感的

    超简单快手苹果派🍎少糖少油健康美味的做法步骤图 第5张
  5. 刷好芝麻蛋液的苹果派放入烤箱中上层,上下火180度烤制大约10-15分钟,这一步要盯着点的哈,苹果派表面上色差不多就可以停啦【提示:温度和时间,根据自家烤箱的脾气适当调整哈】

    超简单快手苹果派🍎少糖少油健康美味的做法步骤图 第6张
  6. 上色差不多就可以出炉啦~  当当当当,美味的苹果派新鲜出炉啦,外酥里嫩,味道棒极啦ʚ😊ɞ

    超简单快手苹果派🍎少糖少油健康美味的做法步骤图 第7张

小贴士

苹果派放凉一些再吃哈,防止里面的苹果馅儿烫到了哟😋

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