简易炝锅面
总怀念老家煮面的味道，一直摸索方法还原，希望在异乡也能吃到小时候的那碗面
用料
| 面条 | 一把 |
| 红青椒 | 各一个 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 蒜头 | 两颗 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
简易炝锅面的做法
辣椒切丝，葱白切段，姜蒜切片，葱绿切圈，(葱姜蒜可以随意发挥，切末也行，切末更香，个人喜欢吃大块点←_←)
锅内到少量油，当入葱白姜蒜爆香
倒水，水开后下面
用小碗把所有调味料调好，倒入快煮得差不多的面里，再煮一会儿，就可以了
最后再煎一个荷包蛋，再撒点胡椒粉，葱花，哈哈哈。。完美！
小贴士
1：菜可以自由添加，还可以加瘦肉，先用生抽生粉把切好的瘦肉腌一下，然后下锅炒变色，起锅，等面煮得差不多了，放入，顺便放几片小青菜，省去青红椒，也很好吃！
2：我用的是不粘的小奶锅煎的荷包蛋，完美！
