盐面包（天然酵母）

酵种肥了，消耗它。

用料  

盐面包（天然酵母）的做法  

1. 除了黄油，混合主面团所有材料，直到面团呈现出有力的面筋。

2. 黄油切成小块，加入，继续混合面团。

3. 整理面团，一发只面团两倍大小。

4. 排气，分割面团，每个大约65克。整形，松弛15分钟。

5. 包裹有盐黄油，盐面包整形，二发至1.5-2倍大小。

6. 喷水雾，撒海盐。

7. 烤箱210度15分钟。