还是情人节那会做的,有点懒,一直到今天编菜谱。
用料
花卷面包的做法
除培根或提子干外所有材料放进面包机
混合发酵
取出分成16份,盖保鲜膜松弛15分钟
培根切细小
擀成长条
这样撒上培根
对折
卷起
烤盘涂层薄油,排上卷好的卷
38度左右湿润环境下进行二发
蜂蜜调成水,不要太稀,有点稠度即可,轻轻刷表明
再撒些培根
烤箱160度预热后烤20分钟,再刷一层蜂蜜水,烤10分钟,注意上色快了加盖锡纸
这是提子干的
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