手撕面包～黑芝麻核桃
用料
| 黑芝麻核桃碎 | 适量 |
| 高筋面粉（金像） | 500克 |
| 黄油 | 40克 |
| 细砂糖 | 70克 |
| 水 | 75ml |
| 鸡蛋 | 1个50ml |
| 牛奶 | 250ml |
| 盐 | 6克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 酵母 | 6克 |
手撕面包～黑芝麻核桃的做法
厨师机和面到光滑，总共大约30分钟
![手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第2张]( "手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第2张")
30分钟后，面团细腻柔软
![手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第3张]( "手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第3张")
能拉出膜
![手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第4张]( "手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第4张")
发酵1小时，分3份，排气、揉圆，盖保鲜膜省20分钟，赶成长方形
![手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第5张]( "手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第5张")
抹一点点黄油，三分之二铺核桃黑芝麻碎
![手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第6张]( "手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第6张")
将三分之一折叠过来
![手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第7张]( "手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第7张")
再折叠过来，把口边捏紧，省发20分钟
![手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第8张]( "手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第8张")
赶开
![手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第9张]( "手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第9张")
切成3条
![手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第10张]( "手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第10张")
编成辫子
![手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第11张]( "手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第11张")
辫子靠磨具边（环形），接口捏紧
![手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第12张]( "手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第12张")
盖保鲜膜，放入烤箱35度发酵，旁边放一碗开水，发酵1小时
![手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第13张]( "手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第13张")
烤箱180度预热，上下火，放中下层，烤到表面颜色可以时盖锡纸，继续烤，总共30分钟
![手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第14张]( "手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第14张")
超软
![手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第15张]( "手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第15张")
撕着吃很香哦
![手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第16张]( "手撕面包～黑芝麻核桃的做法步骤图 第16张")
