非常规版老友粉

简单速食老友粉

用料  

非常规版老友粉的做法  

1. 一、笋切片，西红柿、辣椒切丁，蒜拍碎，米粉拨开加点油扒拉一下
   二、炒笋片，炒干水，加点盐继续炒，炒到味道变厚重一些，加入豆豉，西红柿，发酵番茄汁（可用凯里红酸汁），蒜米辣椒小火焖一下，半分钟左右
   三、下粉捞一下，加入适量老生抽酱油，蚝油少许，蚝油不喜欢可不放，颠颠锅，给呈色均匀，准备出锅