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无糖少盐面包(适合糖尿病人)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 8.65K 次
无糖少盐面包(适合糖尿病人)的做法步骤图

用料  

高筋面粉 300克
奶粉 10克
酵母 3克
温水(或牛奶)拌酵母用 88克
牛奶 85克
鸡蛋 1个
黄油 20克
4克

无糖少盐面包(适合糖尿病人)的做法  

  1. 将温水,酵母,奶粉混匀静置20分钟

    无糖少盐面包(适合糖尿病人)的做法步骤图 第2张
  2. 加上其他液体,混合其他粉类
    感觉面团越是湿越容易出膜

  3. 除黄油和盐以外的揉至扩展状态

  4. 加入黄油和盐,揉至出膜

    无糖少盐面包(适合糖尿病人)的做法步骤图 第3张
  5. 发酵至2倍大,粘粉戳洞不回缩
    排气,醒20分钟后,整形,二发
    可以包肉松,香肠,撒芝麻,自由发挥

    无糖少盐面包(适合糖尿病人)的做法步骤图 第4张
  6. 根据面团大小调整温度和时间
    我分了12个面团,每个约48克,170度烤20分钟

    无糖少盐面包(适合糖尿病人)的做法步骤图 第5张

小贴士

做香肠包的时候,皮不能擀得太薄了,够包一圈就好了,否则像图中的最外排第三个面包一样悲剧了,烤出来没纹路了

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