面包糠炸鸡腿🍗 by wqy

用料  

面包糠炸鸡腿🍗 by wqy的做法  

1. 鸡腿🍗 洗净 打花刀（要能看到骨头🦴）
   
   加1汤匙料酒、适量牛奶🥛腌制

2. 鸡蛋 去壳 打成蛋液
   
   面粉：生粉=6:4 混合
   
   腌制好的鸡腿 🍗涂薄盐
   先后蘸取 混合面粉、鸡蛋液、面包糠
   
   

3. 热锅 冷油 油略宽
   
   透热 放入鸡腿🍗 炸黄 翻面 而后取出

4. 所有鸡腿🍗初炸取出之后
   
   加热油温 放入锅内快速复炸 即可