没有面包机照样做肉松

本来没打算做成菜谱的，但是很多朋友问起，所以就干脆做一个。
家里没买面包机，因为考虑到面包机使用频率不高。所以就暂时用压力锅，炒锅做出蓬松柔软的肉松。
具体步骤如下。

用料  

没有面包机照样做肉松的做法  

1. 去超市买瘦肉回来，我买的是猪肉，但是应该很多肉都可以。鱼肉，或者鸡肉都行。
   完全瘦肉。
   

2. 用料酒，姜丝，大蒜，酱油，盐腌制。
   用量我就不写了，反正大家看着放。腌制时间差不多为15分钟。
   

3. 把腌制好的肉放高压锅煮烂，如果是高压锅，时间可以煮个25分钟。这样的肉会很好撕。
   因为我是在出租屋，没买压力锅，所以用锅煮，用了1个小时。悲剧。
   

4. 煮好后沥干水分，或者用厨房纸吸干水分。撕碎。要趁肉热的时候好撕。

5. 我觉得非常重要的一步。就是放料理机打碎。这样的肉变的很细。

6. 小火炒干。大功告成。

小贴士

因为我是给宝宝当辅食，所以没放酱油跟盐，网友们可以自行添加。