花花蜜豆面包
美女吃东西,必须要做漂亮
用料
面团: | |
盐 | 2克 |
砂糖 | 30克 |
鸡蛋液 | 20克 |
酵母 | 3克 |
温水 | 70克 |
奶粉 | 5克 |
高面 | 135克 |
玉米油油 | 10克 |
黄油 | 10克 |
草莓果粉 | 2克 |
红曲粉 | 1克 |
桂花蜜豆馅: | |
蜜豆泥 | 80克 |
甜桂花 | 10克 |
蜂蜜 | 3克 |
点缀: | |
黑白芝麻 | 少许 |
全蛋液 | 少许 |
花花蜜豆面包的做法
面团,除黄油外混合放入厨师机,低档五分钟,放入软化的黄油,低档十分钟
四十度第一次发酵,四十分钟左右(看室温度)
可以做四个,分成四个等分,醒发片刻
调馅,蜜豆捣碎,加入甜桂花,蜂蜜
包包子,包入馅料,轻轻擀开
做造型,我们的传统点心也有这种
经过二次发酵,发一倍大,轻轻按压中心,涂上少许蛋液,撒上黑白芝麻
烤箱预热140度,中下层,烘烤20分钟
非常好吃,甜而不腻,淡淡的桂花香
是美女都会爱的