「菠菜红薯奶酪丹波面包」
非常好吃,感觉是个大的咸口司康。
原方在此:
本帖为记录自己配方,便于查看:
面粉量降低;
南瓜换成了红薯,因为方便,吃1个就煮1个;
增加了菜量;
稍改了调料。
总热量1100大卡左右,275大卡/quarter。
用料
高筋面粉 | 150克 |
全麦面粉 | 50克 |
无盐黄油 | 20克 |
泡打粉 | 3茶匙 |
黑胡椒粉 | 几转 |
孜然粉 | 1茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
意大利调味料 | 1茶匙 |
牛奶 | 180克 |
菜馅 | |
洋葱 | 半个 |
奶酪 | 30克 |
菠菜 | 60克 |
红薯 | 100克 |
其它 | 可替换 |
「菠菜红薯奶酪丹波面包」的做法
红薯煮熟切块;
菠菜沥水切断;
洋葱切丁。烤箱预热220°C。
面粉与黄油放入料理机,切碎混合成沙状,加入所有粉状调味料,搅拌均匀。
加入牛奶稍稍搅拌,擦入奶酪,再加入所有的菜料,用手拢起混合物,转移到铺了烘焙纸/锡纸的烤盘。
入烤箱前顶部切十字,切3/4深度,底部仍然连接。烤制20-25分钟。顶部变色脆硬即可。
烤好的包体,外面酥脆,内部柔软,加上丰富的食材,真是美味又健康!
感谢原方主!美味!