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双色蜜豆卷

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 9.39K 次
双色蜜豆卷的做法步骤图,双色蜜豆卷怎么做好吃

用料  

高筋面粉 450g
玉米面 50g
酵母 6g
泡打粉 6g
牛奶 260g
绵白糖 少许
蜜豆 少许

双色蜜豆卷的做法  

  1. 一份高筋面粉250克,各加入3克的酵母,糖和泡打粉,加入温牛奶和成面团饧发至两倍大。

  2. 另一份高筋面粉200克加玉米面50克和匀,各加入3克的酵母,糖和泡打粉,加入温牛奶和成面团饧发至两倍大。

  3. 把两份饧发好的面团擀成1厘米厚的面片,两个面片上都撒上蜜豆,然后重叠在一起,卷起来饧发20分钟。

  4. 等水开后,把饧发好的蜜豆卷放入屉上,大火蒸15分钟。