混合蔬菜面包，轻盈甜品
用料
| 800克水，焯水用30克胡萝卜，切约0.7厘米丁30克西兰花，切约1-1.5厘米小朵30克 红甜椒，切约0.7厘米片30克 黄甜椒，切约0.7厘米片 | |
| 1小撮 盐220克 高筋面粉，多备一些撒粉用100克水30克牛奶20克橄榄油12 平茶匙 干酵母粉，约2克25克芹菜，取叶少许水，喷洒用10克帕玛森奶酪 |
混合蔬菜面包，轻盈甜品的做法
1 将800克水放入主锅，以10分/Varoma/速度1煮沸。
2 加入胡萝卜、西兰花、黄彩椒、红彩椒，以2分/Varoma/反勺焯水，倒入网锅，冲凉水后沥干备用。冲洗主锅。
3 将盐、高筋面粉、100克水、牛奶、橄榄油和干酵母粉放入主锅，以揉面/4分揉面。
4 加入芹菜叶，以揉面/1分揉面，取出揉
成圆团状，盖上保鲜膜让面团松弛15分钟。操作台撒粉防粘，把沥干的混合蔬菜轻轻揉进面团里，将面团分成2等份，揉成圆球形，放在烤盘上，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发约1小时发至约2倍大。![混合蔬菜面包，轻盈甜品的做法步骤图 第2张]( "混合蔬菜面包，轻盈甜品的做法步骤图 第2张")
ok
![混合蔬菜面包，轻盈甜品的做法步骤图 第3张]( "混合蔬菜面包，轻盈甜品的做法步骤图 第3张")
