用料
燕麦松饼配栗子泥,轻盈甜品的做法
1将燕麦碎片放入主锅,以10秒/速度10研磨,倒入碗内备用。
2 将去壳熟栗子肉和100克牛奶放入主锅,以10秒/速度8搅拌,利用刮刀棒将食材刮至底部,再以10秒/速度8搅拌,倒入碗内备用。3 将200克牛奶、鸡蛋、糖、研磨好的燕麦粉和泡打粉放入主锅,以5秒/速度5搅拌,利用刮刀棒将食材刮至主锅底,再以5秒/速度5搅拌。4 取一口不粘锅加热至中高火,倒入3勺面糊,煎约1-2分钟或直到松饼表面开始冒出泡泡,再将松饼翻面后再煎1分钟,将煎好的松饼盛入盘中并覆盖住以保持温度,重复操作做完剩余的面糊,即可趁热将松饼搭配栗子泥享用。
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