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W香浓柔软的红豆吐司（2022/55）

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W香浓柔软的红豆吐司（2022/55）的做法图解做法步骤

用料

高筋面粉	250克
奶粉	10克
白糖	25克
酵母	3克
牛奶🥛	160克
鸡蛋🥚	30克
食盐	3克
黄油	20克
蜜红豆	180克

W香浓柔软的红豆吐司（2022/55）的做法

手揉成团加食盐和黄油揉出膜，进行基础发酵1小时...（发酵温度32℃，发酵湿度75%）
发好的面轻拍排气，分🈹成3分170克的剂子，醒面20分钟...
将每个剂子擀平，放上蜜红豆...
卷成棍型...
切开，对绞麻花...
翻折装入吐司模进行二发，等待发至模具9分满入炉烘烤...（常温发酵1小时，也可放置烤箱发酵，放盆热水制造温湿度，发酵45分钟）
烤箱预热好，160/180℃烤35分钟，出炉晾凉

标签: #红豆 #202255 #吐司 #香浓

本文链接：https://www.jiayaoba.com/hongbeimeishi/mianbao/epr9dw.html

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