正宗的美国南部乡村玉米面包Corn Bread
我说在家闲的,无聊就使劲鼓捣吃的,真怕像网上说的那样:疫情结束,会有一大批唐朝美女横空出世!不过我家妞宝儿说了,发胖不用找借口!好吧,好像有点儿跑题了!这几天想换换口味,吃点粗粮,然后就把这位美国帅哥的Corn Bread整理出来,改天找机会试一下!
用料
中筋面粉 | 1/2杯 |
玉米面粉 | 1杯 |
红糖 | 1/4杯 |
玉米粒 | 3/4杯 |
酸奶 | 1杯 |
无盐黄油 | 20克 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
泡打粉 | 2小勺 |
苏打粉 | 1/4勺 |
正宗的美国南部乡村玉米面包Corn Bread的做法
准备食材
黄油融化!随便用什么办法
预热烤箱205度,放中层烤制
把所有干性材料混合!
把红糖,玉米粒和酸奶放入料理机里打碎
在搅碎的糊里加入两个鸡蛋
继续搅拌几分钟后倒入之前的干性粉里
搅拌至没有干的粉
烤盘刷油,倒入搅拌好的玉米糊
把表面抹平
放入烤箱中层25~30分钟,或者根据自家烤箱的脾气,烤成深的金黄色
拿出来扣在烤架上晾凉
特意在网上查了一下玉米面包的资料!