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烘焙入门美食⁉️香葱肉松司康

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 7.37K 次
烘焙入门美食⁉️香葱肉松司康的做法步骤图

只要一个烤箱就能搞定的美食。一学就会,简单易做。酥脆的外皮,里面软乎乎的香葱肉松司康来咯!!!

用料  

低筋面粉 180克(家里没有称也没关系,大概预估个重量就行)
黄油 60克
牛奶 60克
鸡蛋 30克
泡打粉 5克
15克
3克
火腿 适量
香葱 适量
肉松 60克

烘焙入门美食⁉️香葱肉松司康的做法  

  1. 将面粉,泡打粉,糖,盐混合,加入黄油,用手搓匀(黄油提前从冰箱取出,在室温里稍微软化一下)

    烘焙入门美食⁉️香葱肉松司康的做法步骤图 第2张
  2. 倒入牛奶🥛,鸡蛋液,搓成面团。

    烘焙入门美食⁉️香葱肉松司康的做法步骤图 第3张
  3. 加入提前准备好的火腿粒,葱花,肉松,均匀的揉进面团里。

    烘焙入门美食⁉️香葱肉松司康的做法步骤图 第4张
  4. 面团放上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟

    烘焙入门美食⁉️香葱肉松司康的做法步骤图 第5张
  5. 取出面团,用手按压成2厘米厚,切块,放入烤盘

    烘焙入门美食⁉️香葱肉松司康的做法步骤图 第6张
  6. 刷上鸡蛋液

    烘焙入门美食⁉️香葱肉松司康的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱180度预热5分钟,把切好的面包块放入烤盘,上下管,180度,烤25分钟

    烘焙入门美食⁉️香葱肉松司康的做法步骤图 第8张

小贴士

中筋面粉变低筋面粉小妙招,中筋面粉中加入20%玉米淀粉就可以哈~