酸奶小餐包

用料  

酸奶小餐包的做法  

1. 先做汤种，混合水和面粉，放火上加热胶东至粘稠关火放凉

2. 液体和面粉放入面包机，挖洞放入酵母，一个快速和面程序20分钟

3. 加入黄油，再一个和面程序20分钟

4. 再开一个发面团程序，发好后，拿出来排气整形，放入烤盘，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚

5. 早上取出放入烤箱发酵20分钟伴热水

6. 蛋黄液与水1：1,加入烤箱中层，125℃，烤15分钟后，用上火上色1分钟，出炉