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燕麦巧克力蔓越莓面包,健康但还是要控制量

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.26W 次
燕麦巧克力蔓越莓面包,健康但还是要控制量的做法步骤图

用料  

燕麦粉(自己用燕麦打就行) 100克
高筋面粉 200克
脱脂奶/无糖椰奶 180克
2克
零卡糖 30克(可增加到40克)
黑咖啡粉 10克
可可粉 10克
肉桂粉(好吃的重要因素) 1勺
酵母 5克
蔓越莓干 30克
巧克力豆 随意

燕麦巧克力蔓越莓面包,健康但还是要控制量的做法  

  1. 部分食材合影。
    可可粉用的巴西买的superfood可可原粒自己打的,燕麦粉也是用家里原来就有的oatmeal直接打的,也没有很细腻,留一点小小颗粒,感觉很原始美好的样子。这两样我连包装袋都扔了,打了粉用盒子装着。不拍照了。
    作为合格的家庭妇女,善用已有的原材而不是每做一样东西就买一堆材料,才是正确打开方式吧。土豪随意哈哈哈哈。

    燕麦巧克力蔓越莓面包,健康但还是要控制量的做法步骤图 第2张
  2. 除巧克力豆和蔓越莓干外所有材料混合揉面。你没看错,没有鸡蛋没有黄油。面团很湿,不要绝望。受不了加点面粉也没关系。

    燕麦巧克力蔓越莓面包,健康但还是要控制量的做法步骤图 第3张
  3. 一发,两倍大。这个就没啥可解释了,跟其他面包一样。

    燕麦巧克力蔓越莓面包,健康但还是要控制量的做法步骤图 第4张
  4. 拿出来排气,醒20分钟擀成长方形薄片,把巧克力豆和用水浸泡过的蔓越莓干撒上面。用量和品牌随意。我用的好时无糖巧克力豆。如果你用有糖的可能会甜一点。用量看你心情和。。。土豪程度。
    卷起来成一个长条边缘捏紧。然后你可以随意发挥整形技能。切成小块竖起来压扁也成,不切就是一整个长条也成。

  5. 发酵箱二发,割口散粉,刷蜂蜜水均可。

  6. 185度15分钟,烤箱中层。

    燕麦巧克力蔓越莓面包,健康但还是要控制量的做法步骤图 第5张
  7. 吃了它!

    燕麦巧克力蔓越莓面包,健康但还是要控制量的做法步骤图 第6张

小贴士

少吃点! 再健康也要注意量。世界上没啥好吃的东西零负担的。
为什么全都是默默收藏,一句交流都没有,昂?