最简单的全麦面包

用料  

最简单的全麦面包的做法  

1. 将除黄油外所有材料混合在一起，揉成面团。

2. 揉好面团后加入切成小条的黄油，揉在一起。

3. 锅中加入少量温水，将盛有面团的盆放入锅中发酵1小时

4. 取出排气，继续放入锅中，发酵30分钟。

5. 揉出形状，烤箱设定发酵模式，发酵30分钟。（若无发酵模式，设置温度40℃）

6. 发酵好后，取出面团，洒上面粉或燕麦。

7. 烤箱预热十分钟，上管170℃，下管180℃，40分钟。

8. 考好出炉

小贴士

若想面包上色颜色浅一些，可在烤20分钟后在面包上盖一张铝箔纸。