1小时面包

快手面包，懒人福音。

用料  

1小时面包的做法  

1. 在和面盆中将酵母、盐、蜂蜜在水中化开，放在一边大概10分钟，水中会起一层厚厚的泡泡。

2. 开始加入面粉和面，把面团揉光滑，不沾手。我在和面过程中加了压碎的亚麻籽。烤箱如果不够大，这时候需要把面团分成两份，做型。

3. 面团放在烤盘中，盖上布等发面。同时打开烤箱，200度预热。国产小烤箱保温不太好，具体温度需要视情况调节。大概需要15-20分钟。

4. 放入烤箱前在发好的面团上用刀划三道，纯为了假装法棍。烤制时间16-20分钟。不确定的可以守在一边儿闻味儿，等着面包壳儿变金黄。

5. 齐活儿。别忘了，热的时候撕着吃，要切片必须晾凉。

小贴士

传说中最基本的入门面包食谱，跟馒头没差太多。做好了皆大欢喜，吃完胖十斤；没做好也没关系，反正倒霉事儿又不多这一桩。请叫我雷锋。