花朵椰蓉面包
用料
| 面包皮 | |
| 高筋面粉470g | 克 |
| 细砂糖25g | 克 |
| 水250g | |
| 奶粉30g(不加，换成高筋也可) | |
| 黄油40g | |
| 酵母5g | |
| 盐2g | |
| 馅料 | |
| 椰蓉100g | |
| 黄油50g | |
| 细砂糖50g | |
| 蛋黄50g | |
| 另全蛋液适量 | |
| (用一次发酵法) |
花朵椰蓉面包的做法
面皮部分，除黄油外，全部混合揉成团后，
![花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入黄油，揉至出手膜
![花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
馅料部分，先隔水加热溶化黄油待凉后，加入椰蓉，蛋黄，细砂糖
![花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把面团分成等量剂子，取一剂子擀成厚片
![花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
同时也把椰蓉分成等量搓圆，用厚面片包住椰蓉，
![花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
象包包子一样
![花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
然后擀成椭圆形
![花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
前后对折
![花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
左右对折
![花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
中间切开
![花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
从中间向左右边翻开，放在烤盘里，进行发酵
![花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
发至两倍大时，取出，刷蛋液，180度预热烤箱，放进烤箱中层烤15分钟即可。
![花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "花朵椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
