黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）
黑钻吐司就是可可海绵蛋糕+吐司面包一起的甜品…一次可以满足两种甜品，而且真的好好吃呢🤩我下次慢慢把能变化的口味都做出来🤣
吐司面包部分我用生吐司配方：
模具：学厨玫瑰金小号加高吐司模
份量：1个
用料
| 生吐司面团 | 125克 |
| 海绵蛋糕材料 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 黄油 | 25克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 40克 |
黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）的做法
发酵好的吐司面团擀长方形（不要超过模具的长度）抹上巧克力榛子酱（没有可以不用抹）
![黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）的做法步骤图 第2张]( "黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）的做法步骤图 第2张")
卷好，放入模具里发酵，30度60分钟
![黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）的做法步骤图 第3张]( "黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）的做法步骤图 第3张")
吐司差不多发酵好的时候，制作海绵蛋糕
![黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）的做法步骤图 第4张]( "黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）的做法步骤图 第4张")
蛋白打至硬性发泡，放入蛋黄搅拌
![黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）的做法步骤图 第5张]( "黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）的做法步骤图 第5张")
筛入低筋面粉，翻拌均匀
![黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）的做法步骤图 第6张]( "黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）的做法步骤图 第6张")
倒入牛奶、黄油、可可粉混合均匀的液体，一边倒入一边翻拌均匀
![黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）的做法步骤图 第7张]( "黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）的做法步骤图 第7张")
拌好的蛋糕糊倒入发酵好的面团上
![黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）的做法步骤图 第8张]( "黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）的做法步骤图 第8张")
放入预热好的烤箱里烘烤，165度35分钟，烤15分钟左右可以在蛋糕表面割一刀
![黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）的做法步骤图 第9张]( "黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）的做法步骤图 第9张")
出炉后趁热脱模，放凉
![黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）的做法步骤图 第10张]( "黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）的做法步骤图 第10张")
放凉后切片就可以品尝，巧克力榛子酱好像流心的效果……
![黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）的做法步骤图 第11张]( "黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）的做法步骤图 第11张")
小贴士
1、牛奶和黄油隔水加热融化加入可可粉搅拌均匀，保持30度，这样加入面糊里不会那么容易消泡
2、用分蛋海绵制作方法，蛋白需要打至硬性发泡再加入蛋黄搅拌均匀即可。
3、面粉可以分2-3次加入…这样比较容易拌匀。
