核桃苹果坚果丹波面包
不需揉面,简单易做,味道不输司康又比司康养生很多。可做早餐主食可做午后小吃的一款健康养生美食。
用料
高筋面粉 | 150克 |
苹果 | 小个1个,大个半个 |
核桃 | 3个 |
红枣 | 6颗 |
花生米 | 随意 |
蔓越梅干 | 随意 |
熟黑白芝麻 | 随意 |
奶粉 | 12克 |
水 | 108克 |
蜂蜜 | 1勺 |
橄榄油 | 2勺 |
鲜酵母 | 6克 |
核桃苹果坚果丹波面包的做法
食材合集,鲜酵母忘了拍进去。
核桃仁、花生米烤熟,苹果切小块淡盐水浸泡一下,红枣去核切丁,蔓越梅干洗净备用。
奶粉+水+鲜酵母+蜂蜜+橄榄油搅拌至酵母融化,加入面粉像翻拌蛋糕糊一样拌匀。
放入剩余所有食材,抓拌均匀,放入垫油纸的烤盘上,稍整圆。
表面筛干面粉,放入不插电烤箱进行发酵。
半小时后取出,200度预热烤箱。面团切十字至3/4处,不要切断,送入预热好的烤箱中层,烤二十五分钟取出。
晾至不烫手,切块开吃。
配上牛奶、自制奶咖完美的早餐。
配上一壶茶,完美的下午茶。
小贴士
核桃+苹果味道很赞,别的坚果可以随意放。