花朵&面包

在这个杂乱的世界找一件自己的爱好；烘焙自己喜欢的面包，等待面包出炉的一刹那，是一件非常幸福的事。

用料  

花朵&面包的做法  

1. 除油以外搅拌成絮。

2. 柔成三光的面团、后油法继续柔出膜、发至原来的二倍大。

3. 柔圆，搓条下剂子【备注：下14个剂子、每个剂子40克。如果是450吐司模具、每个剂子78克卷好放入模具、4个为一组。】趁着发面的时候调内馅，蓝莓、蜂蜜、黑芝麻粉、色拉油调成糊备用哟！

4. 拿一个小剂子，擀成牛舌状。

5. 在牛舌状面皮上刷上半边蓝莓果酱。

6. 然后在对折起来。

7. 从上而下卷起来，接头捏紧点～哈哈，小花苞造型出场咯！

8. 做好的小花苞，外围10个中间3个，依次放入刷过油的模具里。

9. 待花苞发至8分满就可以烤啦！

10. 刷上蛋液，上下🔥160度、10分钟定型盖锡纸，约30分钟，这是成品正面图。新鲜的花朵面包出炉啦！

11. 这是底部。

小贴士

在这个杂乱的世界找一件自己喜欢的事；烘培自己喜欢的面包，等待面包出炉的一刹那，是一件非常幸福的事。