美的面包机吐司面包
翻出沉睡很多年的美的面包机,网上搜了很多方子,实验了2次,自己又调整了下方子,记录下,以免下次做忘记了。(时间2月份,刚立春,温度10度左右)
用料
高筋面粉 | 230克 |
耐糖酵母 | 3克 |
纯牛奶 | 110克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 约50克 |
盐 | 2克(如用咸黄油0.5-1克) |
黄油 | 30克 |
美的面包机吐司面包的做法
先往面包桶加鸡蛋,盐和糖加桶对角,把牛奶微波炉叮40秒,然后倒入桶里。
再倒入面粉,在面粉中间挖个洞,把酵母粉倒入洞中埋好。
按菜单选和面功能,机器默认15分钟。程序结束后,加入黄油,如有需要可以加入葡萄干等果粒,拔了插头等15-30分钟。
然后再选择甜味面包,浅色,750克重量。机器时间大概2小时50分,然后让他自由操作,等他收工。
机器运行完后打开盖子等凉透后切片即可。
结合自己的机器比较成功的方子