无敌可爱肌肉熊面包,超治愈系美食
用料
牛奶 | 58克 |
鸡蛋 | 1个 |
炼乳 | 23克 |
糖 | 23克 |
盐 | 2克 |
高筋面粉 | 205克 |
奶粉 | 23克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 20克 |
小香肠仔 | 8根 |
黑巧克力 | 适量 |
无敌可爱肌肉熊面包,超治愈系美食的做法
除黄油以外所有材料混合
‼️要注意糖和酵母要避免直接接触,所以要错开放揉到面团稍微有些筋性,但轻轻一拉就会裂开,并且裂口呈锯齿状
加入黄油
继续揉,一直揉到面团可以拉出薄膜,薄到可以透光,并且不容易破就可以了
揉好的面团平均分成四等份
每一份再分别分割成17份小的面团
腰肌和手臂是搓长了再放上去,其余部分都是滚圆就好
组装好以后,盖上保鲜膜发酵至两倍大
发酵好了
左边这个小熊是用整根肠仔,右边这个我把小香肠一头切掉了一点,让一端平整,能更稳的站立。放进预热好的烤箱,175℃,烤15分钟
‼️如果不想要古铜色肌肤的肌肉熊,可以在烤了5分钟以后打开烤箱加盖锡纸,然后关上烤箱继续烤10分钟
出炉稍微晾凉
直接在挤花袋中装入适量黑巧克力,浸泡在滚烫的开水中,直到巧克力融化
挤花袋剪很小的口,为小熊画上表情即可
Emmmm,哈哈哈
晒过日光浴的,古铜色肌肤的小熊
白净小熊
这个双截棍造型也很不错
胸肌如此发达🤭萌shi了哈哈