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甜面包（自用记录）

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甜面包（自用记录）的做法步骤图

自用自用自用，按自有材料综合了其他配方

用料

波兰种用面粉	80克
波兰种用水	80克
波兰种用酵母	0.3克
高粉	320克
低粉	100克
奶粉	30克
抹茶粉	10克
砂糖	60克
盐	6克
鸡蛋1个+牛奶	150克
淡奶油	120克
酵母	5克

甜面包（自用记录）的做法

波兰种混合均匀，发酵待用
主面团揉至扩展
直接均分为25个小面团，滚圆松弛20分钟
包入20-25g馅，整形，发酵
发至2倍大，筛粉，上下火180度中层20min

标签: #甜面包自用记录 #自用 #面包

本文链接：https://www.jiayaoba.com/hongbeimeishi/hongbei/e6lykv.html

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