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杰克逊黑胡椒切达奶酪司康

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.69W 次
杰克逊黑胡椒切达奶酪司康的做法步骤图

在美帝的杰克逊小镇吃到惊艳司康,自己复刻了一个相对清淡版本,还是很香呢!

用料  

真正的切达奶酪(非切片再制) 35g
低粉 100g
黄油 25克
糖粉 8克
三小撮
牛奶 38g-45g
现磨黑胡椒 磨瓶转10下左右
泡打粉 5ml/1茶匙

杰克逊黑胡椒切达奶酪司康的做法  

  1. 黄油切小块,切达奶酪切小块,砂糖磨粉

  2. 将低粉、泡打粉、糖粉、盐放入黄油小块,用手搓匀成碎米状

  3. 倒入切达奶酪块,磨入黑胡椒,喜欢的可以多加点。倒入牛奶,用手搅匀和成团

  4. 面团压扁、对半切,将一块压在另一块上再压扁。重复该动作三次。

  5. 切小块,大概也就3小块。烤箱200度15分钟

    杰克逊黑胡椒切达奶酪司康的做法步骤图 第2张

小贴士

一次的分量很少,两个人吃当早有点不够。建议一次做2-3倍分量,可以多吃几次。