车达奶酪司康

用料  

车达奶酪司康的做法  

1. 低粉和泡打粉混合过筛；车达奶酪擦成丝；牛奶和鸡蛋混合好

2. 面粉盆里加入糖和盐混合后再加入切成小块的黄油。用手把黄油碾碎和面粉混合均匀，成沙沙状

3. 加入车达奶酪丝，牛奶鸡蛋液分几次加入，折叠式混合法将其混合均匀

4. 加入香葱碎（或其他干燥的香草碎），用同样折叠式的方法混合好

5. 面板上撒上面粉，把面团擀成2厘米厚，用波纹cutter扣出形状

6. 摆在烤盘上，表面刷一层牛奶

7. 放入预热好的200度烤箱烤25分钟