双重口味香酥司康（无糖版）

花生酱一直是我比较喜欢的一款日常搭配面包的酱类，如果用来做烘焙的食物口感又会如何呢，想来想去做一个简单快手的司康，无糖版，烤出来又有巧克力味，夹心就是花生酱双重的口感，唯一需要注意的就是不要烤太久，不然太干了不好吃。

用料  

双重口味香酥司康（无糖版）的做法  

1. 准备好所有的材料，黄油不用提前软化；

2. 用刮刀切拌的方式与面粉混合；

3. 切拌后再加入液体（淡奶油和蛋液）继续切拌混合，混合后的样子如图；

4. 此时加入切碎的巧克力，这部分需要注意，如果用70%的巧克力很苦没有任何甜味；

5. 切拌均匀之后，将中间做出一个凹槽，放入花生酱；

6. 根据自己的喜好来整形，圆的扁的都可以；整形好之后放入烤盘；

7. 200度15-18分钟即可；

8. 花生酱比较丝滑，烘烤后口感会略微干一点点，加上外面的巧克力特别好吃；

小贴士

1.巧克力建议不要用太苦的，30%-50%的牛奶巧克力都行；要切碎，但是保留一点块状，方便整形；

2.司康的秘诀就是不要搅拌过度，切拌就好，也不用太匀；

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