彩绘卷，蛋糕卷

虽然蛋糕和蛋糕卷用料相同，但我缺独爱蛋糕卷，做法也是很简单，跟戚风差不多

用料  

彩绘卷，蛋糕卷的做法  

1. 蛋清蛋黄分离，还是无水无油的盆，还是全程2个盆。可以看一下我发的戚风蛋糕注意事项

2. 20克糖加入蛋清中，打发至硬性发泡。戚风蛋糕配方里有加法哦

3. 完成

4. 10克糖加入蛋黄，打至粘稠发白

5. 油，奶，，搅拌均匀

6. 筛入面粉，还是翻拌或切拌

7. 先这样，不要过度哦

8. 倒入烤盘振平，放入预热好的烤箱180度18分钟。。。。彩绘卷做法，如果你想做手绘卷，那么就把调好的面糊取一点裱花袋染上颜色，在烤盘的烤纸上画画，画完烤2分钟，手碰图案完全不粘手时凉1分钟倒入面糊，进烤箱，什么图案都可以哦。烤完凉透卷上爱吃的奶油和水果

9. 烤完

10. 这个是没有手绘的

11. 特别简单，和蛋糕店说再见吧

小贴士

彩绘速度要快，不要让面糊小泡。夏天可以放保险几分钟