巧克力豆酥
巧克力豆就是MM巧克力敲碎 没有的话可以拿其它的巧克力代替哦
用料
| 普通面粉 | 250g |
| 黄油 | 50g |
| 菜籽油 | 90g |
| MM巧克力豆 | 40g |
| 白砂糖 | 80g |
| 奶粉 | 20g |
| 塔塔粉 | 2g |
| 泡打粉 | 3g |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2ge |
巧克力豆酥的做法
面粉 奶粉 塔塔粉 泡打粉 混合过筛待用
黄油溶化至水状 加入盐 菜籽油 白砂糖 和一个全蛋液 搅拌均匀
将过筛后的所有材料加入到2中 搅拌 揉至不粘手不粘碗
捏成小坨坨 稍稍按压 将另一个鸡蛋搅拌均匀 刷在上面
![巧克力豆酥的做法步骤图，巧克力豆酥怎么做好吃 第2张]( "巧克力豆酥的做法步骤图，巧克力豆酥怎么做好吃 第2张")
上下火150度 中层烤10分钟后 拿出来再刷一层蛋液 再烤10分钟。然后160度烤3分钟上色
![巧克力豆酥的做法步骤图，巧克力豆酥怎么做好吃 第3张]( "巧克力豆酥的做法步骤图，巧克力豆酥怎么做好吃 第3张")
小贴士
烤箱不同可能温度时间有偏差 大家烤的时候要观察观察
