简单好吃懒人蛋挞
简单且很容易~不需要煮不需要面粉甚至可以不过滤哦~😂突然发现也是够懒的了!
用料
鸡蛋黄 | 2个 |
淡奶油 | 140克 |
纯牛奶 | 110克 |
细砂糖 | 25克 |
现成小蛋挞皮 | 16~18个 |
或者是现成大蛋挞皮 | 10个左右 |
简单好吃懒人蛋挞的做法
蛋挞皮从冰箱拿出来回温解冻(一定要完全解冻了才可以倒入挞水!)
用无水无油的大碗里加入牛奶和淡奶油和细砂糖,搅拌均匀(不需要一次性把细砂糖完全搅拌融化)
再加入两个蛋黄,搅拌均匀(介意蛋黄皮的可以把挞水过滤一次,也可以用筷子快速搅拌至全部混合均匀)然后可以顺便把细砂糖彻底搅拌融化
烤箱预热190度10分钟
在完全解冻的蛋挞皮里放入挞水,一般是放8分满~(虽然我一般都放9分(›´ω`‹ ))
烤箱中层,190度20分钟左右,最好烤了15分钟后就去看着上色程度~(我是按照我的烤箱来的,不同的烤箱温度也会有偏差哦~)
只剩下这几个了😳(图里是小蛋挞)
小贴士
如果190度20分钟还没熟的话就多烤几分钟吧~如果烤箱可以分上下管温度的,最好下管温度200上管温度185左右20分钟
最后几分钟一定要盯着烤箱看免得上色过深然后焦掉啦~