蛋挞液(全蛋+奶油)
作为一个资深吃货
每次想吃蛋挞都要去烘培店里面买
突然想吃又不愿意出门
正好家里冰箱还有蛋挞皮和甜奶油
这次就做一个全蛋甜奶油版蛋挞吃吃😄
烤箱180-200度左右 25分钟左右
烤的过程中根据观察上色情况而定
温馨提示:因为每个烤箱温度有差别 请根据自家烤箱情况适当调整 ,因为材料中我用到的是甜奶油 所以不需要放糖 如果是淡奶油里面加糖25g左右可以啦
用料
牛奶 | 110克 |
全蛋 | 2个 |
奶油 | 70克 |
蛋挞皮 | 12个 |
蛋挞液(全蛋+奶油)的做法
准备材料:蛋挞皮摆盘整齐 为了受热均匀
碗内加入110g牛奶
加入奶油 搅拌均匀 (这里用到的是甜奶油 它本身是甜的 所以不需要再加糖进去)
打入两颗全蛋
搅拌均匀
烤箱预热 180度左右
蛋挞液加入蛋挞皮 七分满就可以 这里忘记拍照 直接放了进去
温度选择180度 上下炉开启 25分钟左右
小贴士
因为家里只有甜奶油 所以做的时候没有放糖 如果是淡奶油 里面加糖25g左右就可以 太甜了会腻😄