花生酱纸杯蛋挞

很多人都不喜欢蛋挞皮，太油腻了，这个饼干配方的蛋挞皮特别好吃，甜而不腻，外酥里嫩，放了适量花生酱外皮更香酥了，喜欢蛋挞的一定要试试～

用料  

花生酱纸杯蛋挞的做法  

1. 黄油提前软化➕糖混合均匀
   加入全蛋液20克混合均匀

2. 加入花生酱和盐混合均匀
   加入低筋面粉用刮刀揉成团，裹上保鲜膜放冰箱冷藏
   
   （不喜欢花生酱的可以不放，低筋面粉减10克）

3. 现在做蛋挞馅：
   1⃣️打一个鸡蛋➕刚才剩下的蛋液约20克左右➕糖混合均匀
   2⃣️加入纯牛奶➕淡奶油混合均匀，过筛一遍

4. 冷藏好的面团分成10份
   面团按进纸杯里，均匀的紧贴纸杯

5. 倒入蛋挞液，预热烤箱200度10分钟

6. 倒入烤箱,200度烤25分钟左右

7. 出炉啦～微放凉

8. 脱膜～

9. 开吃吧，太好吃啦～比普通蛋挞皮的好吃😋外皮酥酥的，里面嫩嫩的～

小贴士

1⃣️蛋挞皮要放冰箱冷藏一下
2⃣️蛋挞液过筛一遍更细腻
3⃣️烤箱时间根据自己烤箱调节