人品大爆发!烘焙店家一定放错了,买了点烘焙材料却塞进了6袋24个包装的挞皮,而且2袋一独立冰袋包装,趁新鲜这两天做了好多盘,分给小孩、朋友、同事吃,大家都肯定我的作品是我最大的快乐[呲牙]
用料
小挞皮 | 14个左右 |
蛋黄 | 1个 |
纯牛奶 | 40克 |
糖 | 5克 |
炼乳 | 15克 |
吉士粉 | 2克 |
嫩香葡式蛋挞的做法
分离蛋黄搅匀;
加入牛奶拌匀;
加入糖、吉士粉拌匀;
加入炼乳搅拌至糖溶化;
加入淡奶油顺时针拌匀;
倒入挞皮八分满;(预热烤箱)
放入烤箱倒数第二层,上火210度下火220度,16分钟左右,中间内馅有点焦即可。
小贴士
冰冻成品挞皮要提前1小时拿出,充分解冻,各个分出来时要小心。