全蛋蛋挞无奶油 超酥脆

一直很喜欢吃蛋挞 以前以为很难做 没研究过 后来有了孩子后 就觉得学习下烘焙 后来比着步骤做了 还真心不错 比外面买的好吃 量足 新鲜 最主要真心简单诶 不用出去买了 又省钱又好吃😋

用料  

全蛋蛋挞无奶油 超酥脆的做法  

1. 准备好所有食材 鸡蛋 纯牛奶 白砂糖 蛋挞皮

2. 100克牛奶放入盆中

3. 把砂糖 鸡蛋 都放进去牛奶中

4. 然后用打蛋器打发均匀

5. 过筛干净

6. 把挞液倒入蛋挞皮中 9分满就好

7. 放入烤盘中 烤箱预热好 然后放进去 点烤箱的蛋挞按键

8. 放入中层 按键蛋挞设置键 我家这个默认25分钟 220度 但据我实验 20分钟出炉就好了 时间再久了就会考过度了 也可以设置200度 烤25分钟 具体根据自己烤箱脾气微调 观察蛋挞上色就好

9. 然后香喷喷的蛋挞就出来了 酥脆度 口感 卖相都不错哦 比外面卖的好吃多了

小贴士

1 想要味道浓一点的可以加入淡奶油或者炼乳 我这个全蛋进去 没放奶油 味道也不错 吃着不太腻

2 这个是10个的量 也可以12个 10个~12个都可以的

3 烤的时候 上面有斑点没事的 主要观察蛋挞皮的程度 温度不要太高了