只需兩種原料的簡易巧克力蛋糕

記錄自

用料  

只需兩種原料的簡易巧克力蛋糕的做法  

1. 打蛋，分開蛋黃蛋白

2. 將蛋白放入冰箱冷藏

3. 預熱烤箱至170C／338F

4. 巧克力掰隨放在熱水上融化

5. 將蛋白打發

6. 攪拌巧克力直至完全融化

7. 待巧克力冷卻後加入蛋黃攪勻

8. 加入三分之一的打發蛋白攪勻

9. 分兩次加入餘下蛋白攪勻

10. 鋪好烘焙紙

11. 倒入原料，把烤盤在桌上輕輕敲打以去除原料中的汽泡

12. 放入烤箱內，170C／338F烤30－40分鐘

13. 取出冷卻