低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油
美味的蛋糕不长肉～
用料
| 全麦面粉 | 260克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 90克 |
| 紫薯 | 2个 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 红豆 | 可自行添加 |
紫薯切片蒸熟
![低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第2张]( "低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第2张")
碾成泥，留一部分出来等着做夹心
![低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第3张]( "低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第3张")
放两个鸡蛋
![低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第4张]( "低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第4张")
两个鸡蛋全部搅拌进去
![低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第5张]( "低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第5张")
酵母粉和全麦面粉放好
![低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第6张]( "低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第6张")
追求口感的把面粉过筛放入拌好的紫薯里，嫌麻烦的就省略过筛这步
![低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第7张]( "低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第7张")
开始搅拌啦
![低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第8张]( "低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第8张")
搅成糊糊就好了
![低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第9张]( "低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第9张")
剩下的这部分紫薯压成泥，放入牛奶，蜂蜜
![低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第10张]( "低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第10张")
买即食红豆就好，能做很多次，还是不想吃红豆的就不加
![低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第11张]( "低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第11张")
我用的这种托
![低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第12张]( "低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第12张")
面糊放最下面，上面放紫薯夹心
![低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第13张]( "低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第13张")
再放红豆
![低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第14张]( "低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第14张")
再放一层面糊，燕麦做装饰
![低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第15张]( "低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第15张")
做好啦，进烤箱，180度25分钟
![低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第16张]( "低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第16张")
很美味哦，还减肥
![低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第17张]( "低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第17张")
紫色的小蛋糕完美出关～
![低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第18张]( "低脂紫薯纸杯蛋糕-无糖无油的做法步骤图 第18张")
小贴士
1.紫薯一定要压成泥，尽量别有小块，影响口感
2.酵母按照比例拧少勿多
