彩虹巧克力豆慕斯蛋糕
第一次做蛋糕
用料
| 黄油 | 100g |
| 酸奶 | 500g |
| 雀巢淡奶油 | 500g |
| 吉利丁片 | 20g |
| 染色剂（红黄蓝绿紫） | 各2滴（紫色由红蓝调出） |
| 消化饼干 | 160g |
| 糖霜 | 80g |
| 巧克力豆 | 若干 |
彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法
准备好所有材料
![彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张]( "彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张")
消化饼干压碎
![彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第3张]( "彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第3张")
隔水加热黄油和吉利丁片（用冰水软化好，去水加热）
![彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第4张]( "彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第4张")
软化好的黄油倒入消化饼干里面，拿勺子搅拌均匀
![彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第5张]( "彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第5张")
倒入8寸的模具里面压实，放进去冰箱冷藏最少10min
![彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第6张]( "彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第6张")
80g糖霜倒入500g酸奶里面搅匀，加入软化好的吉利丁片。如遇到还有成块的吉利丁片，拿出隔热水加热融化再放入
![彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第7张]( "彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第7张")
500g淡奶油打成6分发
![彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第8张]( "彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第8张")
如图，划过可以保持痕迹。 酸奶分3次倒入奶油里面搅拌
![彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第9张]( "彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第9张")
分成5个大小不一的等分分别加入染色剂2滴
![彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第10张]( "彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第10张")
如图
![彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第11张]( "彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第11张")
按颜色依次倒入8寸消化饼干的底膜，这个自己发挥
![彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第12张]( "彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第12张")
放入冰箱冷藏5小时以上
![彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第13张]( "彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第13张")
取出撒上巧克力豆
![彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第14张]( "彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第14张")
可冷藏保存3天
![彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第15张]( "彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤图 第15张")
