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唇齿留香!下午茶必备—巴斯克可可重芝士蛋糕

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.32W 次
唇齿留香!下午茶必备—巴斯克可可重芝士蛋糕的做法步骤图

焙焙在人人烘焙公众号后台有收到“巴斯克芝士蛋糕”的留言
所以今天宠粉的焙焙就把配方带来啦!
虽然热量爆棚,但是真的很好吃!
拉上小姐妹,一人吃两口,热量就少了哈哈哈

用料  

奶酪 340g
砂糖 80g
蛋黄 1个
全蛋 3个
淡奶油 150g
玉米淀粉 10g
可可粉 5g
顶部装饰
淡奶油 100g
砂糖 8g
可可粉 适量

唇齿留香!下午茶必备—巴斯克可可重芝士蛋糕的做法  

  1. 将奶酪、砂糖放入碗中搅拌至顺滑状态。

    唇齿留香!下午茶必备—巴斯克可可重芝士蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 分次加入蛋黄一个,全蛋三个、淡奶油搅拌均匀。

    唇齿留香!下午茶必备—巴斯克可可重芝士蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 倒入玉米淀粉、可可粉搅拌均匀。

    唇齿留香!下午茶必备—巴斯克可可重芝士蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 倒入6寸模具中,上下火220度,烘烤23-25分钟。

    唇齿留香!下午茶必备—巴斯克可可重芝士蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 在顶部挤上一圈淡奶油,撒上厚厚一层可可粉。

    唇齿留香!下午茶必备—巴斯克可可重芝士蛋糕的做法步骤图 第6张

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