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双拼慕斯-芒果巧克力慕斯

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双拼慕斯-芒果巧克力慕斯的做法步骤图

双拼的慕斯，一次两个口味。

用料

芒果	700
巧克力	100
吉利丁	12
淡奶油	300
草莓	适量
牛奶	150
砂糖	60
朗姆酒	12

双拼慕斯-芒果巧克力慕斯的做法

吉利丁泡软，牛奶砂糖一起加热到即将沸腾，加入吉利丁拌至融化。分成两份，一份加入巧克力拌到巧克力融化。一份加200g打碎芒果蓉。分别加入一半打发淡奶油。
芒果部分加入切丁的芒果。巧克力部分加巧克力脆豆或者脆片。倒入慕斯。抹平冷冻4小时脱模。装饰即可

小贴士

芒果部分加入切丁的芒果。巧克力部分加巧克力脆豆或者脆片。倒入慕斯。抹平冷冻4小时脱模。装饰即可

标签: #慕斯 #芒果 #双拼 #巧克力

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