雪域草莓蛋糕

做烘焙是我的爱好，十分的狂热～现在是草莓季节，抓住这个短暂的机会，在家做个草莓蛋糕解解馋，既健康又美味！

用料  

雪域草莓蛋糕的做法  

1. 若需要的材料

2. 将戚风蛋糕坯均匀的分成3片

3. 将草莓洗净切片

4. 淡奶油加细砂糖由低速至中速打发，打发到9分发，也就是没有流动性。注意不要打发过度了

5. 放一点淡奶油在裱花台上固定蛋糕

6. 放上第一层蛋糕坯，均匀的抹上淡奶油并铺上草莓

7. 放上第二片蛋糕坯，用手轻轻按压调整蛋糕坯的位置，使其与第一层蛋糕对齐。抹上奶油，铺上草莓

8. 覆盖最后一片蛋糕坯，用手轻轻按压调整位置，对齐很重要

9. 淡奶油抹面

10. 裱花装饰