无油松软堅果咖啡蛋糕

八寸蛋糕模

用料  

无油松软堅果咖啡蛋糕的做法  

1. 筛入面粉和泡打粉

2. 加热开水溶化

3. 咖啡倒入面粉拌勻

4. 加入蛋黄拌勻

5. 蛋白加砂糖打发

6. 分3次拌入面糊里

7. 倒入模具

8. 加点堅果，然后放入已预热烤箱200度烤25分钟

9. 完成

小贴士

怕上色过深可以盖一层锡纸