黑巧咖啡黑麦马芬蛋糕（超松软）
在下厨房找了好多个方子，后来看到一个方子决定试试，但那个方子一开始就失败了，但方子里的材料我是延用了，然后自己额外加了我家剩下的肉桂咖啡粉，还额外加了奶粉，然后低筋面粉改成了黑麦粉，因为想吃甜品但又怕胖，所以我的方子是没有任何糖的，而我的肉桂咖啡粉是带一点点甜味的，但因为加了一点盐，所以整个蛋糕的味道是可甜可盐的，如果没有肉桂咖啡粉的话可以用黑咖啡粉，再加10-20克的糖也可以的，事不宜迟，赶紧跟我做起来吧，好吃到飞起！😀
用料
| 牛奶 | 200克 |
| 咖啡粉 | 50克 |
| 黑巧克力粉 | 20克 |
| 黑麦粉 | 90克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 泡打粉 | 8克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 50克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 花生碎 | 适量 |
黑巧咖啡黑麦马芬蛋糕（超松软）的做法
牛奶用小奶锅热一下，然后加入咖啡粉（如果用的是黑咖啡粉再加入10-20克糖）混合搅拌融化咖啡粉。
趁着小锅还有温度加入黄油融化，继续搅拌均匀，再加入玉米油搅拌均匀，继续加入鸡蛋搅拌，这里全程要用手动打蛋器搅拌哦，鸡蛋一定要搅拌到看不到蛋白。
加入黑麦粉➕黑巧克力粉➕奶粉➕泡打粉➕盐，用写Z形的手法把混合物搅拌均匀，搅拌至无颗粒。
烤箱180预热，把刚刚搅拌好的混合物倒入蛋糕杯里，倒8分满即可，蛋糕会膨胀哦，最后撒入花生碎，放进烤箱，烤25分钟。
![黑巧咖啡黑麦马芬蛋糕（超松软）的做法步骤图 第2张]( "黑巧咖啡黑麦马芬蛋糕（超松软）的做法步骤图 第2张")
刚刚出炉，表皮吃起来是脆脆的哦😀
![黑巧咖啡黑麦马芬蛋糕（超松软）的做法步骤图 第3张]( "黑巧咖啡黑麦马芬蛋糕（超松软）的做法步骤图 第3张")
一定要试试，炒鸡松软！😀
![黑巧咖啡黑麦马芬蛋糕（超松软）的做法步骤图 第4张]( "黑巧咖啡黑麦马芬蛋糕（超松软）的做法步骤图 第4张")
小贴士
这个蛋糕炒鸡简单快速的，不需要什么复杂的工序，只需把材料搅拌均匀就可以啦～
