超可爱纸杯蛋糕,像你那么可爱
有时候送朋友什么都不如有新意来的珍贵~
所以!来给纸杯蛋糕画个妆吧,喜欢什么化什么
和我一起试试吧
高清视频在B站:BV1RK411p7Ku,欢迎👏观赏
用料
原味北海道戚风 | |
鸡蛋 | 2个(约55g) |
低粉 | 19g |
细砂糖 | 23g |
牛奶 | 15g |
玉米油 | 15g |
奶油霜 | |
黄油 | 50g |
淡奶油 | 75g |
糖粉 | 8g |
柠檬汁 | 2-3g |
超可爱纸杯蛋糕,像你那么可爱的做法
先把蛋清蛋黄分开来~
蛋黄、玉米油、牛奶和低粉混合均匀
蛋清加细砂糖打发到直立尖角状
蛋黄部分和蛋清部分混合
面糊挤入小杯杯🧁
170度,20-25分钟,根据家里烤箱脾气来~烤到这个颜色,用牙签插入,不粘牙签就熟啦
奶油霜材料按步骤打发,加色素调出喜欢的颜色,可以用打蛋器打匀,更显色
给纸杯蛋糕上底妆啦
颜色可以根据自己喜好的来
画个🍒
可爱生日蛋糕来一个
送你一个冰淇淋鸭
小贴士
tips:
1. 如果奶油霜颜色偏黄,可以用白色色素调整
2. 奶油霜吃着会有点腻,喜欢清爽的可以用奶油打底,但要注意⚠️室温,奶油会容易化,操作起来也会难一点