生日蛋糕&白色情人节｛HelloKitty凯蒂猫蛋糕｝
首先按照多老大多萝西博客里HelloKitty的形状和裱花（而我正好有这个模具，只是我的成品比较丑）
当天先做了蛋糕胚（总觉得这个KT模具还在磨合期，第二天就被我狠心的扔掉了，于是就重新做了一个）
这个看起来饱满了许多 蛋糕胚的方子用了君之的巧克力海绵我的脱模必须要再进步
原方子是175度18分钟左右 我的模具没用正方形盘烤 所以温度为185度40分钟
蛋糕表面用了奶油霜和巧克力还有少许红色素
方子同样来自君之的普通奶油霜
嘴巴这里应该是黄色的 我没有办法变出来 就给上了大红口红 哈哈
接下来就是拍照片了 因为做的不是很好看 左拍右拍也就这副德行了
整整折腾了一下午
用料
| 奶油霜 | |
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 香草精 | 1/4小勺(1.25ML) |
| 朗姆酒 | 10克 |
| 柠檬汁 | 10克 |
| 牛奶 | 2大勺(30ML) |
| 巧克力海绵蛋糕 | |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 3个(不带壳约50克一个) |
| 细砂糖 | 50+30克 |
生日蛋糕&白色情人节｛HelloKitty凯蒂猫蛋糕｝的做法
不写了哈哈君之那儿都有
