生日蛋糕/圣诞节蛋糕

这一款蛋糕最简单易做，步骤简单

用料  

生日蛋糕/圣诞节蛋糕的做法  

1. 先做蛋糕底（懒得做的也可以去面包店买一个蛋糕坯）：鸡蛋分两个盘装开蛋黄和蛋清，蛋黄+牛奶+三分之一白砂糖+玉米油+低筋面粉搅拌均匀备用。剩下的细砂糖分三次加入到蛋白中打发成型。把蛋黄液倒进打发好的蛋白中搅拌均匀。震出气泡，倒入蛋糕模具中。烤箱提前预热150度10分钟。预热完成后把蛋糕放进烤箱150度20分钟。（不懂的看回我之前制作杯子蛋糕的详细步骤）

2. 提前冰好一盆水，淡奶油中加入白砂糖隔冰水打发成型。

3. 蛋糕取出脱模，涂上一层打发好的淡奶油，顶上点缀好款式。