少女奶酪慕斯

还记得前几天发了个开箱日常，里面是一大推粉嫩嫩的Hello Kitty厨具不

今天就来用Hello Kitty的蛋糕模子做个奶酪慕斯蛋糕

萌萌哒hellokity的造型实在有点不忍下口呢

挖入嘴里那一刻味道更是超级赞

一直觉得慕斯蛋糕是最适合夏天的
不用进入烤箱烘焙，没有技术难度，只要做好了慕斯液放入冰箱让时间去凝结，美味的慕斯蛋糕就完成啦

冰冰凉凉的在再适合夏天不过了

用料  

少女奶酪慕斯的做法  

1. 先放张成品萌一下你们

2. 120克奶油奶酪
   200毫升牛奶
   50克细砂糖
   一起混合隔水融化
   搅拌成细腻的奶酪液

3. 加3片泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁片融化

4. 250克淡奶油打出纹路
   注意不是打发
   出现纹路即可

5. 把搅拌好的奶酪液过筛加入打好的奶油中
   搅拌均匀

6. 取少量慕斯糊加入黄色食用色素搅拌均匀

7. 取少量慕斯糊加入粉色食用色素搅拌均匀

8. 用黄色慕斯液填满模具里的鼻子

9. 用粉色慕斯液填满模具的蝴蝶结
   放到冰箱冷藏20分钟让鼻子和蝴蝶结凝固

10. 倒入模具1/3量的慕斯糊
    冷藏半个小时

11. 加入一片戚风蛋糕按一按贴合
    戚风蛋糕我是买来现成的
    天气太热实在不想打开烤箱呀～

12. 倒入慕斯糊填满模具
    放冰箱冷藏3小时以上
    （如果不着急就像我一样冷藏一个晚上吧）

13. 脱模后用隔水融化的巧克力来画出眼睛和胡子
    
    （因为是金属蛋糕模，所以脱模时一定不要着急
    
    可以利用热毛巾擦拭模具外壁，或者吹风机吹来使慕斯蛋糕与模具稍微分离，
    
    然后倒扣在准备好的容器上小心叩出即可）

14. Hello Kitty奶酪慕斯蛋糕就做好啦！

15. 做完之后有没有可爱到舍不得吃的感觉呀

16. 虽然不舍得但还是挖下了第一勺

17. 再来一勺蛋糕与慕斯结合的一口

18. 明明舍不得吃
    吃了又停不下来
    你们也做一个试试吧

小贴士

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